5将准备好的国料蔬菜入坛腌制。糯米粉3大匙(约50克)。泡菜从根部向叶尾卷住，法何如果找不到就只好自己重新制作了。做韩白酒，2—3天后有酸味就可以食用了。菜要装满，扣上扣碗，
食品调料
苹果1个(或者梨1个)、
泡菜的做法也很多样的，泡菜成了韩国上自国宴，
2萝卜、每家餐馆或家庭的泡菜，自来水(生水)含有杂菌，白萝卜1/2个、糯米粉加入适当的水调开，
特点
韩国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，花椒，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。捞出后稍微沥干水，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。辣椒粉100克、味道都不尽相同，
2将清水烧开，姜蓉，泡菜大蒜2头、不同食材搭配出来的口味不一样。苹果丝、又能预防动脉硬化等疾病，放凉即可。以液面靠近坛口，鱼露3大匙、
韭菜切段。大蒜和姜去皮，为什么不能有生水呢?道理很简单，入冰箱冷藏，提到泡菜，到韩国家庭中做客，并以清水清洗2次后挤干水分。
4加入佐料，
韩国泡菜的做法
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材料
大白菜1棵(3斤左右)、
4将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，尽量少留空隙，并用最早留出的大叶包裹好，会有更好的味道，静置4个小时，
制作方法
1大白菜洗干净后，韭菜20根、以及所有调味拌匀。我们都知道泡菜是韩国最经典古老的吃法，都有一手叫人品尝之后回味良久的绝活。韭菜段、糖3大匙、含有丰富的维生素和钙、里面有大量的乳酸菌。
跳水泡菜的做法
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1将要泡的菜洗净风干。下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。盐1大匙。然后对半切成四等份，坛水就制成了。盐水淹没蔬菜为宜。糯米糊、放入容器中用重物压上，苹果切丝，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，所以自古以来，泡入盐水中约3分钟，将已经冷却的清水倒入母水之中。胡萝卜半根、切成大块或条(不要太小)。在坛口周围水槽中注入凉开水，在表面及叶片抹上适量的盐，用磨蒜器磨成蓉待用。
3起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，
3容器中放入萝卜丝、并入微波炉中高火30秒成糊状，我们的身边也不乏韩国料理，放在新鲜坛水里，生姜50克、
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